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干燥设备和电子射线管的工作原理并不相同。
干燥设备的工作原理主要是通过热传导、对流或者辐射等方式，将物料中的水分或者其他挥发性成分去除，这个过程主要涉及到物理变化，即通过加热等手段，使物料达到一定的干燥状态。
电子射线管则是一种真空器件，其工作原理是利用电子在电场和磁场中的运动，通过电子束的发射、加速和聚焦，将电子的能量传递给被处理物料，电子射线管广泛应用于材料处理、食品加工、医疗等领域，其工作原理涉及到物理学中的电磁学、量子力学等多个领域。
干燥设备和电子射线管的工作原理不同，虽然两者都涉及到能量的传递和转换，但传递的方式和转换的过程不同，干燥设备主要是通过热传导等方式去除物料中的水分，而电子射线管则是通过电子束的发射和加速等方式将能量传递给物料。